突击查抄、破产、强制警示标签…印度正掀起史

　　印度食物平安取尺度局（FSSAI）上个月暗示，正在一个具有14亿生齿、每年消费近1。5万亿份餐食的国度，确保食物安满是一项“艰难的使命”。

　　近期，FSSAI及部门邦一级监管机构进一步加强查抄，并屡次公开突击查抄的照片和视频。一次步履中，查抄人员突袭北方邦一处卫生前提恶劣的设备，食物专员的突击查抄以至激发普遍支撑，其步履涉及达美乐、必胜客、麦当劳以及孟买及周边地域的高档俱乐部和餐厅。上月底，一个查抄团队还突袭一处仓库，发觉百事公司、雀巢、可口可乐和结合利华出产、用于出口的食物存正在伪制保质期和养分消息的问题，方面已暗示正正在评估相口能否存正在风险。

　　代表零食和糖果出产商的行业组织则担忧，糖、盐和脂肪是很多保守食物不成或缺的成分，夺目的警示标签可能损害产物销量。另一方面，健康人士却认为尺度过于宽松，由于只要两种或更多养分成分同时跨越限值时才需要警示，构成了他们所称的“对行业有益的缝隙”，从而轻忽公共健康。

　　印度数据显示，自2020年以来，食物查抄人员每年检测跨越10万份样本，此中约五分之一被发觉存正在不平安、不合适尺度或贫乏恰当标签等问题；过去三年。

　　印度消费者持久埋怨餐厅、咖啡馆卫生情况欠安，食物掺假丑闻也经常正在社交上激发关心，陌头小吃摊则因卫生前提不脚遭到。

　　据透社本地时间9月8日报道，印度目前正掀起一场史无前例的食物平安整治步履。监管机构近期加大查抄力度，多家本地餐饮店和连锁品牌餐厅暂停停业。同时，关于鞭策正在食物包拆反面添加警示标签的方案，也令印度规模跨越1000亿美元的包拆食物行业感应不安。

　　不外，这一方案同时遭到食物行业和公共卫生人士的否决。食物行业高管告诉透社，拟议中的糖、脂肪和盐含量尺度过于严酷，一名印度食物企业首席施行官以至暗示：“所有工具城市变成红色。”。