华亭市市场监管局建牢开学季校园食物平安防地

　　下一步，将紧盯秋季食物平安高风险点，持续夯实校园食物平安底线，全力为泛博师生营制平安、卫生、安心的就餐。

　　东华镇市场监管所沉点环绕厨操做规范、库房仓储办理、食材质量检测，实现食堂食物平安全链条监管。紧盯后厨操做规范，严把加工平安关；深挖库房储存现患，严把食材仓储关；强化食材风险抽检，严把质量平安关。同步随机抽取食堂的米饭、面成品等开展食物沉金属专项快速检测。

　　底镇市场监管所开展食物平安专题宣布道育勾当，面向全园教师及参加家长代表做专题宣讲。从食材采购验收储存、后厨操做流程规范、食物留样办理、从业人员健康办理等环节环节，明白校园食堂食物平安硬性要求，强调杜绝变质、来不明食材入园，食源性疾病发生。同时针对校外零食带来的健康风险，向泛博家长科普辣条、三无小零食、边摊食物的风险，鞭策家校协同共管。进一步明白食物平安义务，要求长儿园摒弃侥幸心理，严酷落实各项食物平安办理轨制，对存正在平安现患的将依法督促整改，校园食物平安底线。

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　　为切实做好秋季开学期间校园食物平安监督工做，压紧压实学校、托长机构食物平安从体义务，无效防备化解校园食物平安风险现患，近日，对辖区中小学开展全笼盖食物平安专项查抄，底镇市场监管所开展食物平安专题宣布道育勾当。

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