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截至目前,查抄“小饭桌”31家,下达责令整改通知书3份,指点现场整改28家,现场发觉问题已全数整改完成。 此次查抄聚焦“小饭桌”食物平安环节环节,沉点查抄原材料采购渠道及索证索票环境、食材储存取加工制做规范、餐饮具清洗消毒流程、食物添加剂利用登记、从业人员健康证明及小我卫生等内容;严查违法添加和食物添加剂、利用过时食物、从严规范运营行为。
截至目前,查抄“小饭桌”31家,下达责令整改通知书3份,指点现场整改28家,现场发觉问题已全数整改完成。
此次查抄聚焦“小饭桌”食物平安环节环节,沉点查抄原材料采购渠道及索证索票环境、食材储存取加工制做规范、餐饮具清洗消毒流程、食物添加剂利用登记、从业人员健康证明及小我卫生等内容;严查违法添加和食物添加剂、利用过时食物、从严规范运营行为。
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