雅安市2026年收集餐饮“红黑榜”（第二期）

　　为纵深推进收集餐饮分析管理，全面提拔全区收集餐饮食物平安程度，本年以来，全市市场监管系统集中开展“收集餐饮”专项管理，从严从实强化监管指点，持续规范收集餐饮运营次序，现面向社会发布2026年第二期收集餐饮“红黑榜”名单。通过“红榜”正向激励、“黑榜”反向束缚，指导消费者择优下单，倒逼运营者规范运营，全力守护人平易近群众“舌尖上的平安”。上榜来由：后厨硬件结构功能分区清晰，卫生整洁；半成品面团全数带时间温度逃溯标签，密封存放，生熟物理隔离认识到位。上榜来由：加工操做区净乱，餐厨烧毁物取食物混放，海带等散拆食材间接正在非食物级容器内浸泡存放，洁净抹布、软管、杂物随便堆放。针对查抄中发觉的问题，法律人员现场责令相关运营单元立即整改、就地纠偏；对整改周期较长、不克不及当即措置的现患问题，一一明白整改尺度和完成时限，实行清单化期限整改、下一步，持续加大收集餐饮线上线下放哨频次，常态化开展整改“回头看”，紧盯问题整改落实全过程，问题反弹回潮，杜绝整改流于形式、同时，出力建立“警示-期限整改-规范提拔”长效监管闭环，不竭压实收集餐饮运营单元食物平安从体义务，指导从业者守法诚信运营，全方位建牢收集餐饮食物平安防地，前往搜狐，查看更多！